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mercredi 2 février 2011

Chandeleur et crêpes / Kyndelmässodag och pannkakor

Faites des crêpes ! Voici ce qu'il faut :
200 g de farine
3 oeufs
un demi-litre de lait
un peu de sel
3 cuillerées à soupe de beurre ou d'huile
(certains remplacent une partie du lait par de la bière, mais je n'aime pas trop)

Et n'oubliez pas que la cuisine n'est pas une science exacte. N'hésitez pas à épaissir ou à diluer la pâte si nécessaire !

Baka pannkakor! Det som behövs är:
3 dl vetemjöl
3 ägg
5 dl mjölk
lite salt
3 msk smör eller olja
(somliga ersätter delvis mjölk med öl, men jag gillar inte!)

Och kom ihåg att matlagning är ingen exakt vetenskap. Förtjocka eller förtunna degen om det behövs!

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